Publikováno

Varianta na cibulové kroužky – Smažená rozkvetlá cibule

Jste milovníky cibulových kroužků? Jsou lahodné jako příloha nebo zobání k televizi. Zkuste nový vzhled této oblíbené dobroty!

Smažená cibule s pikantním dresingem předčí všechny kupované lupínky a je mnohem levnější!

Zajímá vás jak ušetřit nejen v kuchyni? Čtěte zajímavé úsporné tipy v rubrice Jak ušetřit.

  • Bydlení a doplňky
  • Bytový textil
  • Kuchyně a jídelna
  • Prostírání

Smažená rozkvetlá cibule

Připravte si: 1 velkou cibuli, 1 hrnek hladké mouky, 2 lžičky červené papriky, 2 lžičky oregana, lžičku mletého pepře, 1 a půl lžičky soli, 2 lžičky sušeného česneku, 2 vejce, 1 hrnek plnotučného mléka, olej na smažení

Na dresink budete potřebovat: 150 g zakysané smetany, čerstvé bylinky dle chuti nadrobno nasekané, 2 stroužky česneku, sůl, pepř

cibule-3

Dokonale rozkvetlá smažená cibule není na přípravu nijak složitá.

1. Krok – Správné naříznutí cibule je u tohoto receptu klíčové. Nejdříve uřízněte cca 1-2 cm z horní části. Poté cibuli oloupejte, opatrně tak, aby nebyla porušena spodní část cibule. Oloupanou cibuli nařízněte na 16 dílků, je třeba dát pozor na to, aby nebyl kořen porušen, jinak by hrozilo rozpadnutí.

2. Krok – Ve větší misce rozšlehejte celá vejce s mlékem. V druhé smíchejte všechny sypké suroviny.

3. Krok –  Nakrájenou cibuli nejdříve obalte v sypké směsi, poté jí namočte v ušlehaných vejcích s mlékem. tento postup opakujte alespoň dvakrát, pro zesílení vrstvy. Po obalení dejte cibuli do mrazáku, alespoň na jednu hodinu. Lépe se pak usmaží.

4. Krok – Připravte si dresing. Do zakysané smetany dejte koření a bylinky a pečlivě promíchejte.

5. Krok  – Smažte ve fritovacím hrnci nebo v tom klasickém. Důležité je, aby byla cibule celá ponořená v oleji. Smažte z každé strany cca 3 minuty. Po usmažení nechte cibuli okapat na papírové utěrce, která vsákne všechen přebytečný olej.

TIP! Pokud chcete do středu cibule vložit mističku s dresingem, je třeba střed vykrojit.

Video návod vám pomůže pochopit každý krok přípravy. 

Zobání k televizi ocení každý člen rodiny! 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *